1/8/09

Breu història de l'ampolla de " Vi "

El vidre és conegut des de temps antics, ja els egipcis el coneixien i les ampolles de vi eren utilitzades pels romans però únicament a mode de garrafa o gerra per a la taula i no per al seu transport i guarda.
Encara que Juli Cèsar en les seves campanyes per La Gàl-lia ja va observar el costum d'emmagatzemar líquids en barrils de fusta, aquesta pràctica no es generalitza en l'Imperi Romà fins al segle III, i va ser la pràctica comuna fins a mitjans del segle XVII.
Aquest emmagatzematge i transport en barrils de fusta porosa, feia que el vi entrés en contacte amb l'aire i que en un o dos anys fos malmès.
Una solució va sorgir sobre el 1400 a la Toscana amb la invenció de l'ampolla de “Chianti” i que consistia en unes ampolles de forma més o menys globular a la qual se li afegien una cistella de palla al voltant que li proporcionava protecció i fermesa .
El 1662 el parlament anglès va atribuir la paternitat de la fabricació de la primera ampolla tubular, d'espatlles caiguts, coll llarg i amb un anell o “gollete” en el seu extrem superior per l'ajustament del dispositiu del taponat a Sir Kenelm Digby.
És a finals del segle XVIII quan sorgeix l'ampolla cilíndrica tal com la coneixem i que aportava, a més de la seva major resistència, la possibilitat que pogués ser col·locada en posició horitzontal, així facilitava el seu emmagatzematge i també la seva conservació al mantenir el suro sempre humit. I fins avui.